杉樽で１年半以上時間をかけて長期熟成した、まろやかで旨みの多い醬油もろみを使用し、味付けは、ごま、生姜、昆布、かつお、砂糖、みりん、などでほどよい甘さに仕上げました。もろきゅう、もろみ大根はもちろん、豚の生姜焼き、マーボー豆腐、ブリの照り焼き、サバの味噌煮風、野菜いため、田楽など様々なお料理に活躍します。また、ほかほかのご飯にのせてもおいしいです。
→レシピ →もろみを育む「ヤマロク醤油」
内容量：130g
原材料名：醤油原料もろみ（大豆、小麦、食塩）、砂糖、みりん、ゴマ、生姜、昆布、かつお、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類
保存方法：直射日光を避け常温で保存（開栓後は要冷蔵）
賞味期限：13ヶ月
保存方法：開封前…常温保存／開封後…冷蔵庫で保管
